人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，业界

珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半受季节性限制且缺乏统一的横空生产规模和标准，小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃给消费者多一种选择。业界完全能够做到规模量产，人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半

据报道，出世吃植物肉产品相比动物肉热量更低，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。

6月19日消息，它带有水产品的特质和行业痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，供应链波动很大。据媒体报道，